夏休みクッキング『夏だ！暑いぜ！カツカレーと夏パフェ』編

こんにちは！cotocotoスタッフのちひろです。

今回は、8月20日・8月22日・8月29日に行われた夏休み1日クッキングの様子を大公開します⭐️

夏休み1日クッキングについての詳細は、こちらをご覧ください⬇️

 

小学生〜中学生：夏休みクッキング募集！

みんなが待ち望んでいた夏休み１日クッキングが始まりました！

作ったメニューはこちら

・絶品カツカレーと、

・トルネードポテト

・シャカシャカサラダ

・夏の思い出パフェ

まずは、自己紹介♪

子どもたち同士は、初めて会うお友達に緊張している様子でしたが、嬉しそうにお

名前と年齢の自己紹介をしました☺️

同じcotocotoのお友達が居て喜んだり、仲のいいお友達同士で参加をしたりと、ワ

クワクした表情をしていた子どもたち♪

シャカシャカサラダ作り🥗

まずは、キュウリとトマトを切っていき、レタスは先に洗っているので、キッチン

ペーパーで水分を取ったらこれでOK♪

後は、袋に好きな野菜と自分で作ったドレッシングを合わせて、シャカシャカ振っ

たら完成！全力で袋を振る子どもや、踊りながら楽しく振っている子どもの姿が見

られました😁

カレー作り🍛

カツに合うサラサラのカレールーになるよう、人参と玉ねぎをみじん切りに。

子どもたちは、慣れた手付きでみじん切りをしてました！中にはやり方が分からな

い子どもが居ると、お友達がその子の所に行って、「包丁をこうやって持って切る

んだよ」と講師の様に1人ずつレクチャーをしてくれました🥹✨

子ども同士で学び合う機会が自然とできるのは、cotocotoだけの特別なんです♡

次に、2チームに分かれてカレー作りへ。お鍋に油とニンニクと生姜と野菜を入れ

て、10分炒めます。炒めれたら、水とケチャップとウスターソースとコンソメを入

れて煮込みます♪

その間にカレーのルーの元を人数分計ります。丁度、数が測りたい分ピッタリにな

らないので、「ピッタリにならん💦」と困ってました。そこで、「ナイフを使っ

て要らない分を切り落としたらどうかな？」と提案をすると、「それなら大丈夫そ

う！」と計れてました。

煮込んだ具にルーも入れて、暫く煮込んだら完成😋

子どもたちは、出来たカレーの味見をしました。すると「なんか味辛い🥵」「野菜

がシャキシャキする💦」と言う声が😳！！一方、違うチームのカレーの方は、

「美味しい！」「丁度いい」と言う同じ材料と調味料で作ったのに、何故味の違う

カレーができました🤔

そこで、お互いのカレーも味見。すると「全然違う！なんで？！」と驚きの声が😅

皆んなで原因を究明しながら話し合いができてました✨二つの味を比べる事で、違

いに気づいて話し合いができる力が自然と身につきました✨

お皿に盛り付ける時に、「あっちのチームのカレーが食べたい！」「2チームのカ

レーを混ぜて食べてみたい！」と、それぞれ自由にカレーを盛り付けてました！

いよいよ、トンカツ作りへ！

いよいよメインであるトンカツ作り🐷

まずは、お肉が柔らかくなるよう包丁で切り込みや包丁の背で繊維を和らげます。

次に衣作り。小麦粉と小麦粉と水を混ぜたタッパー液とパン粉をたっぷりつけから

揚げます。

揚げるのに少し時間がかかるので、「もう食べたいよ〜」と待ちきれな

くなってました😄

揚げれたら、まな板の上でトンカツを切ってカレーにトッピングしたら完成♪

トルネードポテト作り🥔

最近、屋台やお店なので売られているトルネードポテト作りにチャレンジ！

まずは、じゃがいもの皮を剥きます。そして割り箸を使って、じゃがいもに刺して

いきます。

 

これが中々固くて、「これ以上入れない💦」と力いっぱいに頑張ってました。

中には、「どこまで割り箸が入っているのか分からない🤷‍♀️」と言っている子

どもたち。そこで、一度割り箸を抜いてみると分かること伝えました。何故かと言

う、じゃがいもから出るデンプンの成分が割り箸に付いて色が変わっていたら、

そこまで刺せている証拠なんです😳それを聞いた子どもたちは、デンプンを目安に

作業が出来てました！

お料理を完成させるだけじゃなくて、食材に含まれる栄養も学びながら取り組める

のを大切にしてます🤗

棒が刺せたら、いよいよ切り込みに挑戦！！

少しずつ斜めに切りながら一直線上になるように切り込みを入れます。

これが難しく、「先生、どこから切り始めたか分からないようになった💦」と落ち

込む姿が😅

確かに、レシピ通りに切り込みを入れるのも大事だけど、自分で試しながら繰り返

し挑戦をしていくのが大切なのです🤗

「じゃがいもに切り込みが入ってたら大丈夫だよ！違うところから切り込みをスタ

ートしてもう一回やってみよう！」と声をかけると、子どもたちも気持ちを持ち直

して、最後まで切り込みが出来ました🥹✨

下準備ができたら、油に揚げて完成です！

いよいよ試食タイム🍛

待ちに待った試食の時間！カレーを食べると、「うわっ！めっちゃ美味しい！」

「2つのカレー混ぜたの最高！」と絶賛の声が🤗

メインのトンカツも「お肉が美味しい🥹✨」と出来立てのトンカツを堪能してま

した！あまりにものおいしさに、「お母さんにも食べてもらいたい！」と嬉しそう

に言ってました！

シャカシャカに合わせたオリジナルドレッシングも美味しいみたいで、お野菜もよ

く食べてました。トルネードポテトもホクホクしていて美味しかったみたいで、

「おかわりしたい！」とたくさん食べてくれました😄

休憩時間

3階にあるロフトコーナーで、お友達同士で楽しんで遊んでました😊

皆んなでテンションを上げて、ごっこ遊びをしたりお話しをして盛り上がってまし

た！

午後の部、スタート！夏の思い出パフェ作り

午後からのおやつの部では夏の思い出パフェ作りをしました。

みんなからどんな材料を使いたいか事前にアンケートをとってご用意してます♪

用意した材料は、マスカット・バナナ・りんご・冷凍マンゴー・桃・ラムネのアイス・チョコアイス・バニラアイス・抹茶アイス・カラースプレー・カラーチョコレート・手作りの生クリーム・チョコホイップ・板チョコ・いちごジャム・コーンフレーク・ポッキー・冷凍パイ・レモンアイス・パイナップル。

夏休みクッキングだからこそ、味わえる特別プランなのです🤗

すぐに作るのではなく、まずは材料とパフェの器を見ながらどんなパフェを作るか

考えて完成図を描きます✏️

子どもたちは「いっぱいありすぎて悩む💦」と言う子や「これとこれの組み合わせ

にしようかな！」と、目を輝かせてそれぞれ考えました！

いざ、パフェ作り！

パフェの側面が綺麗に見えるようフルーツを縦に入れて綺麗に見えるよう挑戦！

ホイップクリームを絞ろうとホイップの袋の真ん中を押してたのですが、上手くク

リームが出て来なくて、「あれー？クリーム出てこんな？」となってました🤔

実は、真ん中を押すのではなく、上から押すとクリームが途切れずに綺麗に出てく

るのです！

コツを覚えた子どもたちは、クリームを綺麗に出せてました！

大好きなチョコだけを使った、チョコレート一択の贅沢パフェ🍫

生クリームをハンドミキサーで泡立てて、生クリームたっぷりのパフェ♪

ラムネアイスとパイナップルの美味しい組み合わせを見つけて、新しい味作りに挑

戦！

パフェの完成図と共に、パフェと記念撮影📸

パフェの味はとても美味しすぎて、「おかわりしたい✨」とみんな2〜3回分パフ

ァを作っておかわりしてました！

ご参加いただいた方からのご感想

⚫︎娘からも、とても楽しかったと話を聞いていたので、写真から楽しそうな様子が伝わってきて嬉しく思います。包丁使いも上手になってきたように見えます！なかなか家では一緒に料理することが無いのでとてもありがたいです。またの機会があればぜひ参加させていただきたいと思います！

⚫︎久しぶりのクッキング、2人とも本当に楽しかったようで、また家でも作りたい！と毎日のようにお話してくれます♪また機会があれば、ぜひお世話にならせてもらえたらと思います🥰

 

↑素敵な想いを抱いていただいたことに、とても嬉しく感じております🥹✨

子どもたちやお家の方にとって、素敵な思い出と体験ができるのがcotocotoだけな

んです♪

 

そこで、朗報です！

冬休みにも冬休みクッキングを開催します👏✨

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